早翠511

杂交种。鲜食。该品种生育期为130天，定植至始收为30天左右，属中早熟类型。植株生长势强，株高60厘米左右，株幅65厘米左右，果实牛角形，果纵径20厘米左右，果横径4厘米左右，果肉厚度为0.2厘米左右，果实心室数为3个为主，果表略有竖皱，上下粗度相近，果皮较薄，味微辣，青果浅绿色，老熟果红色，单株结果15个左右，单果重80克左右。

第1生长周期亩产3440千克，比对照苏椒5号增产11.87%；第2生长周期亩产3620千克，比对照苏椒5号增产13.84%。

该品种适宜广东、四川、湖北、陕西作早春露地或秋延保护地种植。

1.适宜生长温度为17℃～30℃，生长期间如遇长期低温阴雨或高温干旱可能导致授粉受精不良，出现落叶、落花、落果，同时果型可能出现畸形、变短、弯曲，皱缩，果实不膨大，形成僵果，果色变深或者变浅以及辣味变淡或变浓，抗病性下降，死棵等。2.注意合理施肥，结果期间忌高氮肥，易引起落果，后期肥水不足，果易变小。3.注意防治病毒病、疫病、脐腐病、蚜虫、蓟马、白粉虱、以及螨虫、烟青虫等病虫害。