湘椒57号

杂交种。鲜食、加工兼用。株高74厘米左右,植株开展度84厘米×65厘米,植株生长势强,第一花着生节位11节,果实指形,果实纵径14.0厘米,横径2.3厘米,肉厚0.37厘米,单果重30.0克左右,果面光滑,青熟果深绿色,生物学成熟果鲜红色,果肉厚,肉质脆,味辣,可鲜食或加工腌制、酱制。挂果性较强,座果率较高,采收期长。

第1生长周期亩产2032.8千克，比对照湘辣4号增产6.1%；第2生长周期亩产2030.2千克，比对照湘辣4号增产7.9%。

适宜在湖南、江西、浙江、四川、云南、山东、河南、河北、重庆、安徽地区春夏季露地栽培。

高温时果实易引起日灼。及时采取降温降湿措施。