济紫麦4号

半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，苗期叶色浅绿，旗叶上冲，抗倒性较好，熟相中等。两年区域试验结果平均：生育期231天，熟期与对照山农紫麦1号相当；株高88.2厘米，亩最大分蘖90.3万，亩有效穗40.3万，分蘖成穗率46.1%；穗长方形，穗粒数34.3粒，千粒重41.2克，容重781.1克/升；长芒、白壳、紫粒，籽粒硬质。2021年中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定结果：中感白粉病和纹枯病，高感叶锈病、条锈病和赤霉病。越冬抗寒性较好。2020年经农业农村部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试结果：籽粒蛋白质含量14.2%，湿面筋33.1%，沉淀值44.0ml，吸水率57.8ml/100g，稳定时间6.9min，面粉白度71.4；2020年经农业农村部食品质量监督检验测试中心（济南）测试结果：钙315mg/kg，铁32.5mg/kg，锌21.4mg/kg，硒0.0394mg/kg，铬0.106mg/kg；2020年经武汉迈特维尔生物科技有限公司测试结果：花色苷含量0.0897mg/g。

在2019～2021年山东省特殊用途小麦品种自主区域试验中，两年平均亩产515.4公斤，比对照山农紫麦1号增产5.7%；2020～2021年生产试验，平均亩产507.2公斤，比对照山农紫麦1号增产3.7%。

全省中、高产地块作为特殊用途品种种植利用。

全省中、高产地块作为特殊用途品种种植利用。